Ingredientes da Pavlova:
350g de pinhão cozido.
360g de açúcar.
120ml de óleo de milho.
240ml de leite.
4 ovos.
250g de farinha de trigo.
60g de coco seco ralado(opcional).
20g de fermento químico.
Sal.
Canela, noz moscada, cravo em pó.


Modo de Preparo: Bater o pinhão, o açúcar, o óleo de milho, o leite e os ovos no liquidificador, despejar em uma tigela e acrescentar a farinha de trigo peneirada, o coco seco, o fermento, o sal e as especiárias. Colocar a massa em forminhas de cupcake untadas e levar ao forno preaquecido. Esfriar, fazer um pequeno buraco na parte superior do bolinho. Rechear com a Geleia de Uvaia Blaszkowsky e decorar com flores de marcela e um pequeno suspiro.