Padre Physalis

Este drink elaborado por André Luiz Vaz (Coxinha) do Aztecas GastroPub homenageia o Padre Fidélis Tomelin da cidade de São Bento do Sul. Um importante Padre que em 1950, quando tomou posse da Igreja Matriz Puríssimo Coração de Maria a reformou e ganhou a forma que tem até hoje. Ele permaneceu por 15 anos como pároco.


Foto:@renanoon 

Ingredientes:
75ml Cordial de Physalis (Água, Physalis, Açúcar)
75ml Steinhaeger
Splash Bitter
10ml Limão Cravo(Rosa)
 colher de chá Geleia Orgânica de Physalis Blaszkowsky
Finalizar com espuma de limão cravo com goma de xantana

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 Aztecas GastroPub Andre Luiz Vaz (Coxinha)
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